13 Jun 2022
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#peppinofalconio
Un’opportunità gratuita per i cuochi del futuro
Peppino Falconio, chef e docente per oltre trent’anni negli istituti alberghieri di Formia, Pescara, Castrovillari e Villa Santa Maria, ha formato centinaia di cuochi in tutta Italia. La grande passione per l’insegnamento lo ha accompagnato per tutta la carriera. Un insegnamento non solo professionale ma anche di vita. Una vita da cuoco, fatta di rinunce, scelte coraggiose e, spesso, di viaggi in solitudine
La Onlus a lui dedicata nasce per dare un’opportunità concreta di crescita professionale ai ragazzi freschi di diploma dell’istituto alberghiero che si apprestano ad affrontare il mondo del lavoro.
// I nostri servizi
Borse di studio
La prime tre borse di studio sono state assegnate in Abruzzo (Villa Santa Maria e Pescara) e in Sicilia (Palermo). Oltre a master professionali intensivi in strutture qualificate e referenziate, agli allievi selezionati l’Università degli studi di Teramo ha donato l’iscrizione e il primo anno del corso di laurea in Scienze e tecnologie alimentari. Le successive borse saranno itineranti negli istituti alberghieri di tutta Italia.
Formazione Professionale
Gli allievi selezionati sosterranno master professionali intensivi o avranno la possibilità di fare un'esperienza lavorativa da apprendisti presso qualificati hotele ristoranti italiani ed esteriFormazione accademica
Agli allievi selezionati l’Università degli studi di Teramo offrirà il primo anno di iscrizione al corso di laurea in Scienze e Tecnologie alimentari.Calendario
Durante l'estate gli allievi selezionati svolgeranno il master professionale al ristorante Villa Maiella, a ottobre potranno iscriversi all'UniversitàContattaci subito
