Onlus Peppino Falconio. Ecco il sostegno della Fic

Da "Italia a Tavola" del 19 maggio 2021. A fine aprile si è costituita a Villa Santa Maria, in provincia di Chieti, la Onlus Peppino Falconio pensata dai figli dell’omonimo chef locale scomparso un anno fa per portare avanti quella che è sempre stata la sua missione: formare i cuochi del futuro. Falconio è stato chef e docente per oltre trent’anni negli istituti alberghieri di Formia, Pescara, Castrovillari e Villa Santa Maria, ha formato centinaia di cuochi in tutta Italia. La grande passione per l’insegnamento lo ha accompagnato per tutta la carriera. Un insegnamento non solo professionale ma anche di vita. Una vita da cuoco, fatta di rinunce, scelte coraggiose e, spesso, di viaggi in solitudine. La Onlus a lui dedicata nasce per dare un’opportunità concreta di crescita professionale ai ragazzi freschi di diploma dell’istituto alberghiero che si apprestano ad affrontare il mondo del lavoro. La Federazione italiana cuochi ha annunciato il suo pieno fake designer bags sostegno all’iniziativa.fake Vacheron Constantin